Ingrédients : - 1 kg de bœuf à bourguignon coupé en morceaux - 1 kg de pommes de terre - 2 oignons - 1 échalote - 1 boîte de tomates pelées - une vingtaine d'olives dénoyautées - 1 cuillère à soupe de paprika - 1/2 cuillère à café de piment - 1 cuillère...