Filet de canard à l’orange

Ingrédients pour 2 à 4 personnes :

- Filets de canard (300g environ)

- 2 oranges

- 2 cuillères à soupe de miel liquide

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 20 cl d'eau

- ail, echalote

- huile

- sel, poivre

Laver les oranges, prélever les zestes et presser le jus.

Dans le bol du cookeo, mettre de l'huile, et démarrer la fonction cuisson classique "dorer".

Mettre les filets de canard à dorer ,puis ajouter tous les autres ingrédients.

Fermer le couvercle et mettre en cuisson sous pression pour 20 mn.